Détail du livre

PARTAGER LA PAGE

JE REUSSIS MES PAINS, YAOURTS, FROMAGES... SANS MACHINE

Code EAN13 : 9782360981557

Auteur : PASLIN DELPHINE

Éditeur : TERRE VIVANTE


   Disponible
Résumé :

Cuisiner soi-même les plats et préparations que l'on a coutume d'acheter tout faits en se passant de l'arsenal électroménager encombrant, énergivore et coûteux, c'est possible ! Voici 50 recettes du quotidien à réaliser sans machine, des biscottes du petit déjeuner à la crème glacée du dessert, en passant par les pains de toutes sortes, les pâtes, les charcuteries et autres préparations salées, les condiments, le beurre, les fromages, les yaourts, les jus et sirops...
Un four, une cuillère en bois ou une poche à douille font cela tout aussi bien que les appareils ménagers peu écologiques qui s'étalent à l'envi dans les rayons des grands magasins. Et il suffit d'un peu d'audace pour se lancer dans la réalisation de saumon fumé, magrets séchés, boudins blancs, raviolis, gnocchis... Un livre pour (re)découvrir le plaisir de faire soi-même et la satisfaction de remplir son placard et son réfrigérateur de préparations saines, gourmandes et bio, sans colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, ni autres additifs...
Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.
  • Code EAN13
    9782360981557
  • Auteur
  • Éditeur
    TERRE VIVANTE
  • Genre
    Art de vivre Cuisine
  • Date de parution
    13/04/2015
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    350 g
  • Hauteur
    210 mm
  • Largeur
    210 mm
  • Épaisseur
    11 mm
Aucun événement lié