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CUISINE HEALTHY DU MONDE ENTIER - 50 RECETTES SIMPLES, SAINES ET SAVOUREUSES

Code EAN13 : 9782072924750

Auteur : AOUIDAD SORAYA

Éditeur : ALTERNATIVES


   Disponible
Résumé :

Un tour du monde de la cuisine santé en 50 recettes gourmandes. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous emmène à la rencontre des saveurs d'ailleurs à travers des recettes choisies pour leurs bienfaits nutritifs. Cuisson lente, cuisson vapeur, utilisation d'épices et d'aliments fermentés, part belle faite aux légumes... L'auteure met au service de la cuisine santé les techniques et les délices offerts par la cuisine des cinq continents.
Au menu : mezzé (Liban), empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phô (Vietnam), Gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), short bread (Royaume-Uni)... Les recettes sont illustrées par la photographe italienne Chiara Russo (18 000 abonnées Instagram).
  • Code EAN13
    9782072924750
  • Auteur
  • Éditeur
    ALTERNATIVES
  • Genre
    Livres Arts Cinéma Musique
  • Date de parution
    25/03/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    476 g
  • Hauteur
    245 mm
  • Largeur
    185 mm
  • Épaisseur
    15 mm
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